الاستعمال الشائع للبلاستيك ذو الاستعمال الواحد
يعتبر قطاع المطاعم النقطة الرئيسية في هذا المشروع بمختلف خدماته بما في ذلك الطلبات الخارجية و التوصيل الى المنازل واكثر المستهلكين للمنتوجات البلاستيكية الغير قابلة للتسميد,و التي تحظرها التوجيهات الاوروبية. تشمل ادوات المائدة و الاطباق و الشفاطات و ملاعق القهوة,بالاضافة الى عبوات الطعام والمشروبات (بما في ذلك من فناجين و اكواب) المصنوعة من البولسترين الموسع
جودة فرز النفايات
يمكن لقطاع المطاعم نفسها تحسين جودة جمع النفايات و هو شرط اساسي لتحقيق اهداف الاوروبية في مجال اعادة التدوير المحددة بنسبة 55% من الوزن بحلول سنة 2025 و 60% بحلول سنة 2030 و 65% بحلول 2035 سنة